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Virage vert
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Variétés de bouchées chaudes

18,00$/douzaine (minimum 1 douzaine/variété)

Mini pizza : végétarienne de luxe - fromage de chèvre et tomates séchées -
fromage bleu et coeurs d'artichauts

Mini vol-au-vent d’escargots à la bourguignonne
Mini vol-au-vent aux champignons sauvages
Mini vol-au-vent de pétoncles au pernod

Mini coquilles gratinées aux fruits de mer
HuÎtres panées frites - sauce tartare

Tartelettes d’oignons rouges caramélisés
Fondants de chèvre et pommes caramélisées à la moutarde de meaux

Aumonières à la grecque (spanakopita)
Aumonières poires, brie et amandes
Aumonières de canard confit et griottes au vin rouge
Samosas au poulet, pommes vertes et cari

Rouleaux impériaux à la vietnamienne - sauce nuoc-mâm
Crevettes tempura - chutney de mangues
Dim sum au porc et cari rouge - sauce wafu et teriyaki

Brochettes de satay de poulet - sauce thaï à l'arachide
Brochettes de satay de porc à l’oriental
Brochettes shish kebab à l’agneau et sauce tzatziki

Délices de wapiti laquées au sirop d'érable

Palmiers de saumon fumé et pesto

Prix sujets à modifications sans préavis

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