Filet de saumon frais à la méditerranéenne – mayonnaise au pesto
ou
Filet de saumon frais glacé au miel et cari rouge – mayonnaise aux fines herbes
Prosciutto de parma – copeaux de parmesan et huile d’olive de toscane
Terrines de gibier, et moussette de canard et ses confits
Baguette au rosbif, portabella et fin renard fondu (sandwich)
Salade de spaghettini aux légumes à la thaï
Salade de quinoa
Salade d’automne (courge, melon, feta, tomates)
Salade de pâtes à la dinde fumée, aux poivrons rôtis et cari
Salade aux deux coeurs à l’italienne (cœurs de palmier et d’artichauts, tomates, olives noires)
Fromages fins - raisins, abricots et noix (45 g/pers.)
Pain français - pain aux olives noires - biscottes - beurre
En sus: au goût du client
