Assiette de terrines de gibier, pâtés de campagne, mousse de foie au cognac et ses confits d’oignons et de carottes
Crevettes nordiques, sauce chili et raifort
Longe de porc – sauce aux pommes et à la moutarde de Meaux
Pommes de terre parisiennes aux fines herbes
Jardinière de légumes
Salade panachée, vinaigrette moutarde et miel
Fromages fins (45 g/pers.), raisins, abricots et noix
Pain français, biscottes et beurre
Gâteau du moment
