Carpaccio di salmone, huile à l’aneth (saumon frais mariné)
Prosciutto, melon et parmesan et son huile d’olive vierge
Suprême de volaille à la moutarde de Meaux, sauce madère
Riz blanc et riz sauvage ou Pommes de terre au gratin
Jardinière de légumes
Fromages fins (45g/pers.), raisins, abricots et noix
Pain français, pain aux noix et biscottes
Dessert: en sus
